El plátano es uno de los alimentos más ricos en potasio. De hecho, generalmente, cuando se piensa en alimentos que tengan un mayor contenido de este mineral esencial, se suele hacer referencia justamente al plátano.
Sin embargo, aunque no todos lo sepan, existen otros alimentos ricos en potasio que pueden ser incorporados fácilmente en la dieta para obtener beneficios como, mantener bajo control la presión arterial.
Y es que, una de las tareas más importantes del potasio es combatir la hipertensión, al contrarrestar el efecto del sodio, relajar las paredes de los vasos sanguíneos y ayudar a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo.
“El potasio puede reducir el aumento de presión arterial que produce el sodio”, indica la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por sus siglas en inglés)
Pero, ¿Cuáles son los alimentos con más potasio? ¿Qué alimentos tienen más potasio que el plátano? ¿Qué comer para bajar la presión arterial?
En primer lugar, hay que saber ¿Cuánto potasio tiene un plátano? La Clínica Universidad de Navarra indica que en 100 gramos de plátano hay 370 miligramos de potasio.
Un número importante considerando que, el consumo de potasio recomendado para un adulto medio es de 4700 miligramos (mg) al día, según la AHA.
Ahora bien, a continuación algunos alimentos que contienen más potasio que el plátano, y que podrían impresionarte, según datos de la Clínica Universidad de Navarra:
Batata
El primer lugar de la lista de alimentos con más potasio, y que le gana al plátano, es para la batata o patata dulce. ¿Lo sabías? Y es que, en 100 gramos de batata hay 542 miligramos de potasio, lo que la convierte en la reina de este mineral. La batata reduce la inflamación, ayuda a controlar el peso y mejora la salud digestiva.
Espinaca cruda
Esta verdura de hoja verde es increíblemente nutritiva y precisamente el potasio es una de las cosas que tiene para destacar. Es posible obtener 529 miligramos de potasio en 100 gramos de espinaca cruda. Este alimento es bueno para regular el azúcar en sangre, mejorar la salud intestinal y mejorar el cerebro.
Aguacate
Lo que también se conoce como palta, es una opción perfecta para quienes buscan alimentos para bajar la presión arterial. Y es que, 100 gramos de aguacate aporta 487 miligramos de potasio. Este alimento es bueno para la vista, mejora la digestión y contribuye a la pérdida de peso.
Ajo
Esta especia que la mayoría de las personas tiene en casa es una de las mejores fuentes de potasio. Se calcula que en 100 gramos de ajo hay 446 miligramos de potasio. El ajo disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares, tiene efecto anticancerígeno y mejora la circulación.
Canónigos
Muy probablemente no haya escuchado hablar de este alimento que aporta 421 miligramos de potasio por cada 100 gramos. Esta hierba es un tesoro nutricional, ya que además de potasio, es muy rica en vitamina C, vitamina E, vitamina A, ácido fólico y otros minerales como el hierro. Entre sus beneficios destaca que ayuda a fortalecer el sistema inmune.
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