Estás pensando en adelgazar y bajar de peso. Quieres hacerlo. ¿Y te preguntas si los batidos son una buena opción? Estás en el lugar adecuado. Y te adelantamos que sí lo son.
Si estás pensando en tomar batidos caseros como parte de una dieta de adelgazamiento, aquí está toda la información.
Aquí queremos que este sea el artículo más completo y riguroso en español sobre los batidos para pérdida de peso. Y gratis.
¿Por qué debes fiarte de mí?
- Este artículo está escrito en base a años de experiencia e investigación en ámbitos de la salud y la pérdida de peso.
- Más de 30 horas invertidas en investigación, fuentes y redacción para este artículo.
- Experiencia en batidos, recetas y cocina.
- Todo el artículo ha sido supervisado por un médico y un nutricionista profesional.
Por ello, esta “guía” sobre batidos adelgazantes la hemos dividido en:
3 Principios con Evidencia Científica sobre Adelgazar y la Dieta con Batidos
Como ya hemos dicho, que haya rigurosidad es parte de nuestro objetivo. Por ello, vamos a basarnos en la evidencia científica a la hora de proponer en qué principios o estrategias basar la pérdida de peso con batidos
Principio 1. Déficit Calórico, ¿qué es y cómo funciona?
Es un estado en el que se encuentra el cuerpo, cuando se quema más energía de las que se ingieren, teniendo en cuenta que las mismas son obtenidas de las calorías suministradas por medio de la ingesta de los alimentos y bebidas.
Cómo nos pueden ayudar los batidos a lograr un déficit calórico
1. Menos calorías ingeridas debido a que son bajos en calorías
Con frecuencia se puede lograr la pérdida de peso disminuyendo la ingesta de calorías, en vista que los batidos están compuestos principalmente de agua, hielo, frutas y vegetales, ayudando a ahorrar y obtener el déficit calórico necesario.
Truco: añade agua, hielo y, de necesitar endulzar, edulcorante no calórico a los batidos
2. Menos calorías ingeridas ya que nos sacian
Con los ingredientes correctos, los batidos pueden ser una buena alternativa para incrementar el consumo de fibra. Pues favorece una digestión saludable, retrasando el tránsito intestinal y el vaciamiento gástrico prolongando así la sensación de saciedad.
Principio 2. Comida real y saludable con fibra, agua, minerales y vitaminas (de Frutas y Verduras principalmente)
Las comidas saludables pueden ayudarte a adelgazar y mantener esos beneficios a largo plazo. Cambiando su enfoque para elegir alimentos que sean mejores para tu salud, en particular frutas y verduras se pueden cubrir los requerimientos de vitaminas y minerales.
Evidencia científica de que la comida real saludable nos ayuda a perder peso
La comida real es toda aquella libre de aditivos, rica en vitaminas y minerales. Su consumo ayuda a reemplazar la ingesta de alimentos procesados promoviendo un estilo de vida más saludable, comiendo menos “calorías vacías” de procesados y facilitando la pérdida de grasa a largo plazo. Por ejemplo, en este estudio se demostró que comes menos calorías y pierdes peso con comida real en vez de procesados de bajo valor nutricional
Cómo nos ayudan los batidos caseros a comer más saludable
1. Están compuestos por alimentos reales como frutas y verduras
Los batidos que os proponemos están compuestos siempre por alimentos reales, siendo las frutas y las verduras los principales componentes de los mismos.
También puedes añadir, aparte de frutas y verduras, frutos secos, cereales no refinados como la avena, especias, semillas o lácteos que son alimentos reales, con fibra, vitaminas, minerales etc que tomarás con batidos y licuados.
Además, nuestros batidos para adelgazar (y la mayoría de los de esta web excepto los llamados “postres”) no tienen alimentos procesados, azúcar añadido ni otras substancias perjudiciales.
2. Se pueden hacer rápido y llevar a cualquier lugar, por lo que sustituyen snack y comida procesada menos saludable
Los batidos destacan por su versatilidad y fácil preparación, por lo que se convierten en una opción ideal para ser ingeridos en cualquier ocasión, evitando antojos poco saludables. De hecho, este es el motivo por el que se utilizan batidos sustitutivos para adelgazar. La experiencia en sabores se adecúa al gusto del consumidor.
Principio 3. Tomar suficiente proteína
La proteína es un nutriente indispensable cuando el objetivo es adelgazar. Ya que el organismo utiliza energía al digerirlas y aprovecharlas (termogénesis), por lo que una alimentación alta en proteínas puede tener un efecto eficaz en el control de peso. Y muchos estudios lo avalan.
Evidencia científica de cómo la proteína ayuda en dietas de adelgazamiento
Según diversos estudios, se ha demostrado que quienes consumen más proteínas aumentan la formación muscular, elevan el metabolismo e ingieren menos calorías provenientes de otros alimentos ya que controlan el apetito.
Queremos bajar grasa, no músculo o agua
Perder peso sin disminuir masa muscular es un objetivo complejo en cual debes tener en cuenta diversos factores como:
- Favorecer el déficit calórico, ayudando a tu cuerpo a aprovechar las reservas de grasa.
- Una ingesta de suficiente proteína, para aumentar el desarrollo muscular.
- Realizar algún tipo de entrenamiento, preferiblemente con pesas.
Es importante recordar que la dieta por sí sola no es suficiente.
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Cómo los batidos de proteínas caseros o comprados nos pueden ayudar
Ya hemos hablado de que la proteína puede ayudarnos a perder peso y en procesos de adelgazamiento.
Por ello, te proponemos ver tanto los batidos con proteína natural como las marcas de batidos de proteínas más vendidas que puedes comprar como forma “fácil” de perder peso y hacer batidos naturales más completos:
Problemas y Riesgos de los batidos caseros para perder peso
No todo van a ser potenciales ventajas de usar los batidos para tus objetivos de pérdida de peso, pues puede ser que los batidos no te ayuden a perder peso o incluso te hagan engordar sin ser tu objetivo.
¿Cómo? Veamos los posibles casos (y su solución):
- Los batidos de frutas, aunque conservan su fibra natural, son altos en fructosa (azúcar natural de la fruta) por lo que para personas intolerantes a la fructosa o hidratos pueden no ayudar. Disfrutalos si para ti esto no es un problema o sustituye frutas por verduras y frutas de baja fructosa como bayas.
- Los batidos de frutas y verduras no suelen llevar mucho aporte proteico. Por esto, no deben ser sustitutos de todas las comidas de un día o deben añadirse proteínas a ellos o a la dieta.
- Puedes pasarte de calorías. Como todas las recetas, si usas alimentos hipercalóricos (aunque saludables) como frutos secos, cereales, leche entera, lácteos enteros etc será fácil que ingieras altas cantidades de calorías.
- No tienes que masticar. Esto puede suponer un problema ya que el masticar alarga el proceso de comer y se asocia con mayor saciedad física y psicológica. Por ello, la dieta con batidos debe complementarse con alimentos reales como verduras, carnes, pescados etc que sí incluyan el proceso de masticado.
En cualquier caso, los batidos y smoothies no son más que alimentos triturados, por lo que se pueden personalizar para satisfacer las necesidades nutricionales de cualquier caso o dieta (sea vegana, baja en hidratos, baja en calorías, cetogénica, paleo, etc)
Sobre la Dieta de batidos y adelgazar rápido
¿Los batidos para quemar grasa son una buena y efectiva opción? ¿Es posible?
Cuando hablamos de «quemar» grasa hablamos realmente de bajar de peso, concretamente la parte de nuestro peso que menos nos interesa: la grasa. La pregunta es entonces, ¿hay alimentos que nos hagan adelgazar y que nos ayuden además a quemar grasa sin perder músculo?
La respuesta es que hay alimentos que podrían ayudar de manera directa y que en estudios científicos han demostrado poder ayudar a “quemar grasa” por sus propiedades y beneficios en el cuerpo y metabolismo. E indirectamente a través de los principios que hemos contado al inicio de este artículo.
¿Ideas de batidos para desayunar y bajar de peso?
Cualquier de los batidos de frutas y/o de verduras que aquí te hemos traído son interesantes como desayuno, y los puedes hacer nutricionalmente más completo cambiando el agua por leche y añadiendo alimentos nutritivos (aunque calóricos) como avena, semillas o frutos secos.
¿Ideas de batidos para cenar y adelgazar?
Nuestros batidos naturales valen para cenar ya que tienen efectos y propiedades interesantes que te pueden ayudar a perder peso, como disminuir el apetito, tener pocas calorías y gozar de un alto contenido de fibra, todo ello, principios con evidencia científica en la contribución a adelgazar.
¿Se pueden usar los Batidos para Bajar de Peso MUY Rápido? Principios y ejemplos
Para obtener una pérdida de peso rápida, se debe propiciar un déficit calórico grande, lo que se traduce en usar las reservas de energía propias para compensar la falta de calorías consumidas frente a las necesarias/gastadas. Esto se puede lograr reduciendo calorías ingeridas y/o aumentando las gastadas (ejercicio principalmente, pero también acelerando metabolismo, exposición al frio, etc).
También ayudan ciertas estrategias de alimentos (alimentos naturales altos en fibra, agua, suficiente proteína) y metabólicos/hormonales (alimentos no inflamatorios, comida real, mantener bajo nivel de azúcar en sangre, etc).
Pero es importante pensar en el medio y largo plazo, ya que puedes lograr bajar peso a corto plazo pero recuperarlo a largo. Además, psicológicamente un alto déficit calórico es duro de mantener en el tiempo.
Si tienes una reunión o evento especial a celebrarse muy próximamente y quieres lucir unos kilos menos, podrías optar por esta dieta de batidos que se añadan o sustituyan comidas con los batidos que te proponemos + suficiente proteína magra (pollo, pavo, pescado, batidos de proteinas). Pero recuerda que si tus objetivos son a largo plazo debes asesorarte con un nutricionista y pensar en una dieta sostenible en el tiempo.
¿Ejemplo de un Batido para Bajar de Peso en 3 días (super bajo en calorías)?
Como la mayoría de los licuados, se trata de una receta muy fácil y rápida de hacer. ¿Tienes 5 minutos? Es todo lo que hace falta para conseguir un resultado perfecto. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes
- Un puñado de hojas de perejil fresco.
- El jugo de un limón grande.
- Un vaso de agua.
- Opcional: edulcorante sin calorías para mejorar el sabor.
Cómo hacer Batido para bajar de peso en 3 días
- Agarramos las hojas de perejil y las colocamos debajo de un grifo abierto para enjuagarlas y quitarles cualquier resto de suciedad.
- A continuación, las ponemos en el vaso de la batidora o licuadora con el medio vaso de agua y trituramos hasta conseguir una crema homogénea.
- Cortamos el limón por la mitad y lo exprimimos para sacarle todo el jugo. Lo vertemos en el mismo vaso y batimos unos segundos más.
- Ya está listo nuestro Batido para bajar de peso en 3 días, rápido y muy sencillo de preparar. Se puede tomar tanto frío como templado como complemento perfecto para dietas de adelgazamiento. ¡Que lo disfrutes!
A tener en cuenta
- Este batido o licuado se basa en la idea de tener un jugo muy bajo en calorías, con ciertos nutrientes, para tomar antes de las comidas, entre horas cuando te apetezca picar, etc.
- Lo ideal es hacer una cantidad grande y tenerlo siempre listo a mano.
- Puedes cambiar el perejil por cualquier otra verdura verde como espinaca, lechuga, brócoli, apio, etc.
- Para conseguir maximizar los resultados es necesario combinar el efecto del batido con el ejercicio físico y una dieta muy saludable.
- El perejil tiene un alto índice de vitaminas que además facilita los procesos digestivos.
- Por su parte, el limón sirve para eliminar los líquidos que el cuerpo retiene y que provocan hinchazón, algo que además de tener repercusiones estéticas nos hacen sentir más cansados y sin fuerza.
- Combinados, ambos ingredientes van a activar el metabolismo, algo esencial para quemar la grasa más rápidamente.
- Como decimos en los ingredientes, puedes usar edulcorante sin calorías para mejorar el sabor amargo.
Propuesta de Dieta de Batidos de 3 y 7 días (una semana)
Consideraciones para la dieta:
- Elegir un batido para el desayuno o para la cena.
- En el caso de hacer desayuno y cena con batido para adelgazar, aconsejamos agregar proteína en polvo a alguno de ellos o acompañar de una fuente de proteínas.
- En cualquier caso, recomendamos que las otras comidas sean con una base proteína magra: pollo, pavo, pescado, marisco, tofu, huevos o carne de res o cerdo en cortes pocos grasos + ensalada / cremas de verduras / vegetales asados o plancha.
- No aconsejamos hacer una dieta de adelgazamiento con batidos de 21 días al ser un periodo muy largo para mantenerlo a nivel nutricional y psicológico, salvo que ésta no tenga una intensidad alta en el déficit calórico.
Preguntas Frecuentes y Consejos
Una de las formas más sabrosas de consumir frutas y verduras, es a través de los batidos. A continuación, damos respuesta a algunas de tus interrogantes.
Cómo prepararlos
Considera los sabores que te gustaría que tenga. Recuerda lavar muy bien las frutas y verduras, también podrías optar por utilizar pulpa, así como hielo, según tus preferencias. No es necesario agregar azúcar. Y ¡listo! disfruta de tu batido personalizado.
Cómo conservarlos
Utiliza preferiblemente recipientes herméticos. Esto permitirá que no haya un contacto directo con el oxígeno y que se deteriore rápidamente. Puedes guardarlos en la nevera o congelador para preservar mejor sus propiedades.
Cuando tomar los batidos para ayudar a la pérdida de peso
Los puedes consumir a cualquier hora del día, sin embargo, podemos aprovechar que son muy saciantes para desplazar de la dieta otros alimentos menos saludables que tendemos a consumir.
Consejos generales para batidos bajos en calorías
- Usar bases líquidas bajas en calorías y azúcares como leche desnata, bebida vegetal sin azúcar, agua, té casero, café casero, hielo, etc
- No añadir azúcar ni endulzantes calóricos.
- Tomarlos antes de las comidas para saciarte o como snack / desayuno / merienda saludable.
- Si usas productos saludables pero altos en calorías como frutos secos, cereales, leche entera etc. Controlar la cantidad para no pasarse.
Otros consejos para la pérdida de peso
No solo con dieta baja en calorías y alimentos saludables se puede adelgazar, a continuación te mostramos aspectos fundamentales que debes tener en cuenta para perder grasa de manera saludable.
El ejercicio, no te olvides de él.
Es un complemento importante para mantener un metabolismo incrementado y utilizar más calorías por día, contribuyendo a la ganancia de masa muscular y siendo consistente a la pérdida de peso.
Ayunos, Ayuno Intermitente y Frecuencia de comidas
Según los estudios, podría reducir el peso corporal entre un 3% a 8% durante un período de 3 a 24 semanas, mediada principalmente por una reducción general de la ingesta de calorías.
Dietas low carb (bajas en hidratos) o Cetogénicas (Dieta keto).
Actúan para desechar el exceso de agua del cuerpo, reduciendo los niveles de insulina y conduciendo a una pérdida de peso a corto plazo, sin necesidad de pasar hambre.
Tomar suficiente agua.
Beber de 1 a 2 litros de agua al día podría disminuir la ingesta de calorías y conduce a la pérdida de peso, especialmente cuando se consume previo a las comidas.
Dormir lo suficiente. No te olvides del descanso
Las hormonas que regulan el apetito (grelina y leptina), se ven afectadas por la falta de sueño. Aquellas personas que descansan lo suficiente tienden a ingerir menos calorías, favoreciendo el control de peso.
Calorías quemadas indirectas
Caracterizado a través de actividades diarias como caminar, subir escaleras, exposición al frío, hablar, gesticular, etc. Es decir, que utilizan una cantidad de calorías menor para mantener funcionalidad en el cuerpo.
*recetasdebatidos
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